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イチゴケーキ。 愛用クイジちゃん（フードプロセッサー）→ パン作りの材料・道具はコチラ。 パン作りの工程はコチラ。

イチゴさんの香りが素敵♪
作った次の日がおいしい日。お店屋さんでの作った次の日に出す所もあるようなので
チョットした食べ技？？|ω･`)ﾌﾟｯ♪
ベーキングパウダーを使わないので、卵はよく泡立てましょう♪

道具＆材料。
【道具】
・オーブン
・ラフト型 orパウンド型９個位
・泡だて器。
・ボール。
・ふるい器。（みそこしで代用もＯＫ）
・ゴムベラ。
・ミルクパン。（小さめの鍋）　

【材料】(およそラフト型12本、マフィン型中9個分）
・イチゴ ６０グラム
・バター　１００グラム
・ピーチリキュール　大さじ２
・上白糖　１００グラム
・卵　２個
・薄力粉　８０グラム
・チョコチップ（お好みで）

作り方

【作る工程】　
１）刻んだイチゴ、バター、ピーチリキュールをミルクパンで煮ます。(上写真１、２参照）
２）ボールに卵と砂糖を合わせて、良く泡立てます。
　　もったりするまで頑張ってください♪
３） ２）に、１）を入れ、泡だて器ですくいあげるように混ぜる。
４） ３）に、２、３回ほどふるった薄力粉を３回に分けてふるいいれる。
　　そのつど、きれいに混ぜ合わせる。（上写真３、４参照）
５)　オーブンを温め始める。チョコチップ（入れる場合）を型に入れる。
６）９分目位まで生地を流しいれるor絞りいれる。
７） １７０度のオーブンで１６分焼く。（ご家庭のオーブンにより加減してください。）
８）焼けたら、トントン衝撃|ω･`)ﾌﾟｯ♪をあたえて、ラフト型からはずし完成♪